鸡尾酒区域代理咨询*** 绿洲海食品公司

对于苏打酒来说，夜1场是一个特殊而重要的渠道，其销量指标对产品的深度分销、品牌***力、利润增值有着很重要的标志意义：一是夜1场消费者较为集中，个性明显，可以作为品牌传播的一个良好渠道；二是借势运作夜1场，可从侧面检验品牌渗透力；三是夜1场可以作为苏打酒新品进入市场的切入点，起到带动市场、塑造品牌、强化品牌市场地位的效果。随着市场经济步伐的不断加快，人们面临的工作和生活压力也随之加大，为了缓解白天的工作压力，越来越多的人投入到丰富多彩的夜1生活当中，部分人甚至通过服用***违禁药来麻1醉、放1纵自己。与此同时，服用药的副1作用也随之体现，加之，***相关部门加大了打击精神类毒1品的力度。一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。因此，人们更需要一种健康、时尚的饮品，嗨吧动力苏打酒应运而生。通过有针对性的品牌、市场推广活动，使得嗨吧动力苏打酒在国内的大多数夜1场和消费者获得普遍认同，并享有较高的品牌美誉度。

按基酒分金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。

按颜色分白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。

　一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替；二是指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。

伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的***垄断权。 1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了1家伏特加酒馆，获得了高额利润。该类酒的酒度为18～55%(v/v)，含糖量在309/100mL以下。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，放上杯饰。如大家非常熟悉的长饮酒Ginn&Tonic、HarveyWallbanger等，均使用兑和法调制。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子a弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。